Fecha: 29/10/2016
Hora: 10 : 00
Duración: 3 horas
Localización: Calle Corcega 693 Entrº 1ª Barcelona
Contacto: Gemma
Coste: 35 € (socios AVA) o 50 € (no socios)

* Introducción teórica y práctica a la dieta GAPS
* Lacto-fermentación de verduras: col agria y zanahoria

 

 

Dia: 5/07/2014
Hora: 09 : 00
Duración: 3 hours
Dirección: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Precio: 60 CHF

Descubre los principios de la cocina sin gluten y sin productos lácteos: productos de substitución y lectura de etiquetas.
Preparación de diferentes recetas con diferentes opciones para substituir la harina de trigo: harina de arroz, harina de almendras, harina de coco, etc.

Pan, galletas, pasteles, pizza

Recetas a convenir según demanda. Indicar por favor sus preferencias en la subscripción.

Fecha: 5/07/2014
Hora: 09 : 00
Duración: 4 horas
Localización: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Contacto: Gemma
Teléfono: 022 518 07 92
Coste: 80 CHF

 

• Lacto-fermentación de leche: yogur y kéfir
• Lacto-fermentación de verduras: col agria y zanahoria
• Lacto-fermentación de cereales: pan sin gluten con masa madre
• Preparar las almendras y hacer postres
• Mayonesa y postres con huevos
• Otros... según demanda

• Lacto-fermentación de leche: yogur y kéfir
• Lacto-fermentación de verduras: col agria y zanahoria
• Fermentación de carne o pescado
• Preparar y hacer postres con almendras
• Mayonesa y postres con huevos
• Otros... según demanda

Fecha: 4/04/2014
Hora: 09 : 00
Duración: 4 horas
Localización: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Contacto: Gemma
Teléfono: 022 518 07 92
Coste: 80 CHF

• Lacto-fermentación de leche: yogur y kéfir
• Lacto-fermentación de verduras: col agria y zanahoria
• Lacto-fermentación de cereales: pan sin gluten con masa madre
• Preparar las almendras y hacer postres
• Mayonesa y postres con huevos
• Otros... según demanda