Galletas de avellanas
Saturday 12 October 2013
Estas galletas son una variación de las que ya publiqué aquí. Se han hecho algunos cambios para hacerlas compatibles con la dieta GAPS: el azúcar se ha reemplazado por miel, no hay chocolate, el aceite de oliva se ha reemplazado por manteca de coco y en vez de harina de arroz se utiliza harina de almendra. sin gluten, sin productos lacteos, sin huevos, full GAPS diet
Ingredientes:
160 gr harina de almendras a partir de almendras previamente preparadas50 gr de harina de avellanas, también preparadas
75 gr miel líquida
20 gr manteca de coco (preferentemente desodorizada)
pizca de canela o vainilla
Instructiones:
Mezclar las harinas de frutos secos y las especies.Derretir la manteca de coco y diluir la miel dentro.
Verter el líquido sobre la harina y mezclar bien algunos minutos.
Poner la mezcla sobre un papel para horno. Aplanar con las manos o con un rodillo hasta obtener un grosor de 2 cm. Hacer formas con moldes para galletas.
Poner las galletas sobre un papel para horno en una bandeja para horno y hornear a 160ºC durante unos 8 minutos hasta que estén ligeramente tostadas.
- Share
-
-
-
-
-
-
-
-
Send to a friend
-
more...
- | Post a Comment
