Salsa Bechamel
Monday 25 November 2013
La salsa bechamel se utiliza para la lasaña, los canelones, pero también se puede añadir la salsa a cualquier verdura para hacerla más agradable al gusto: coliflor, brocoli, espinacas, etc.He incluido dos recetas: una sin gluten y sin productos lácteos y otra compatible con la dieta GAPS.
sin gluten, sin productos lácteos, sin huevos, Full GAPS diet
Salsa Bechamel
Ingredientes:
500 ml leche de arroz
2 cucharadas de harina de arroz blanco
una pizca de sal
una pizca de nuez moscada
Instrucciones:
Verter todos los ingredientes en una cazuela y calentarlo removiendo todo el tiempo. Cuando empieze a hervir, disminuir la temperatura y continuar removiendo sin parar. Cuando sea suficientemente espeso ya está listo.
Salsa Bechamel GAPS
Ingredientes:
120 ml leche de almendras
80 gr harina de almendras blanca
una pizca de sal
una pizca de nuez moscada
Instrucciones:
Verter todos los ingredientes en una cazuela y calentarlo removiendo todo el tiempo. Cuando empieze a hervir, disminuir la temperatura y continuar removiendo sin parar. Cuando sea suficientemente espeso ya está listo.
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