Cookies GAPS
Monday 13 May 2013
Esta es una receta de galletas para aquéllos que siguen la dieta GAPS o simplemente, no utilizan harina.Son muy suaves, no son demasiado dulces, y aceptan muchas variaciones según las preferencias de cada uno.
Están horneadas muy suavemente, ya que todos los ingredientes se pueden comer también sin cocer.
sin gluten, sin productos lácteos, sin azúcar blanco, Full GAPS diet, vegano
Ingredientes ( para unas 10 galletas):
170 gr. de harina de frutos secos procesados previamente (almendras, anacardos, nueces de macadamia, etc)
25 gr. de manteca de coco (mejor desodorizada)
75 gr miel líquida
opcional: trocitos de nueces, avellanas, cerezas secas, uva pasa, dátiles, etc.
Preparación:
Precalentar el horno a 150ºC-160ºC en un programa para galletas.
Mezclar todos los ingredientes con un robot.
Hacer pequeñas bolitas y aplanar con la mano o con un rodillo colocando encima papel para hornear para evitar que se pegue.
Colocar encima de una placa para el horno con papel para hornear.
Cocer durante 5 minutos o más según se deseen más o menos tostadas.
- Share
-
-
-
-
-
-
-
-
Send to a friend
-
more...
- | Post a Comment
