Recetas :: Tartaletas de frutos del bosque con base de manzana

Estas tartaletas están hechas sin ningún tipo de harina. Se utiliza una manzana para hacer las veces del recipiente de la tartaleta, dentro de la cual se depositará el relleno, que puede ser chocolate, compota (puré) de frutas, o lo que se desee; y encima, las frutas escogidas, como por ejemplo, frutos del bosque como fresas, frambuesas y arándanos.

Ingredientes

manzanas golden
fresas, frambuesas, arándanos, moras, ...
puré de frambuesas
chocolate (no permitido en dieta GAPS)

Instrucciones

1.- Cortar la manzana aproximadamente por 1/3, procurando que quede una superficie bien plana.
Para evitar la oxidación de la manzana, se puede rociar con un poco de zumo de limón