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for fermentation
02/03/2018 - Cours de cuisine: Aliments fermentés
Date: 02/03/2018Heure: 18h
Durée: 2 Heures 30 Minutes
Emplacement: Rue de la Gare 19, Nyon
Contact: Réservation: Gemma
Téléphone: 022 518 07 92
Coût: 60 CHF
More Info: Web de l'événement
Lacto-fermentation des légumes: choucroute et carotte
Lacto-fermentation du lait: yaourt et kéfir
02/03/2018 - Cours de cuisine: GAPS 1ère étape
Date: 02/03/2018Heure: 17.30h
Durée: 3 Heures
Emplacement: Rue de la Gare 19, Nyon
Contact: Réservation: Gemma
Téléphone: 022 518 07 92
Coût: 65 CHF
More Info: Web de l'événement
Bouillons et soupes
Lacto-fermentation des légumes: choucroute et carotte
Lacto-fermentation du lait: yaourt et kéfir
09/02/2015 - Cours de cuisine: Lacto-fermentation
Date: 09/02/2015
Horaire: 9h à 11h
Lieu: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Phone: 022 518 07 92
Prix: 40 CHF
- Choucroute et carotte lacto-fermenté
05/07/2014 - Cours de cuisine: Lacto-fermentation et recettes fait maison
Date: 5/07/2014
Heure: 09 : 00
Durée: 4 heures
Emplacement: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Contact: Gemma
Téléphone: 022 518 07 92
Coût: 80 CHF
- Lacto-fermentation du lait: yaourt et kéfir
- Lacto-fermentation des légumes: choucroute et carotte
- Lacto-fermentation des céréales: pain sans gluten avec levain naturel
- Les amandes: comment les préparer et faire des desserts
- Les oeufs: mayonnaise et desserts
- autres... selon demande
18/05/2014 - Comment réussir à faire manger des légumes lacto-fermentés aux enfants (et aux adultes)
Les aliments lacto-fermentés sont très importants pour rétablir la flore intestinal, ici vous pouvez trouver les raisons. mais les légumes lacto-fermentés, comme la choucroute ou la carotte lacto-fermenté, ont un goût aigre qui n’est pas très bien apprécié par les enfants et non plus par quelques adultes, spécialement s’ils ont un développement bactérien trop important à niveau de la bouche. D’autres personnes ont les dents très sensibles à cause que émail est abimé (ici vous en trouverez un remède).Cette article vous trouverez quelques conseils pour faire les légumes lacto-fermentés plus agréables au goût et réussir à faire manger cette aliment thérapeutique tellement important.
04/04/2014 - Cours de cuisine: Lacto-fermentation et recettes fait maison
Date: 4/04/2014
Heure: 09 : 00
Durée: 4 heures
Emplacement: Route de l'Etraz 8, 1267 Vich (Gland)
Contact: Gemma
Téléphone: 022 518 07 92
Coût: 80 CHF
- Lacto-fermentation du lait: yaourt et kéfir
- Lacto-fermentation des légumes: choucroute et carotte
- Lacto-fermentation des céréales: pain sans gluten avec levain naturel
- Les amandes: comment les préparer et faire des desserts
- Les oeufs: mayonnaise et desserts
10/09/2013 - Betterave lacto-fermenté
On a vu dernièrement comment préparer la choucroute. Aussi, on peut faire la lactofermentation de toutes les légumes (carotte et betterave principalement) et on obtiendra des légumes avec tous les vertus des aliments lactofermentés mais aussi très douces, surtout la betterave est vraiment délicieux.10/09/2013 - Carotte lacto-fermenté
La carotte lacto-fermenté se prépare de façon très similaire à la betterave lacto-fermenté, mais le résultat est plus stable, car la betterave peut mal tourner facilement en fermentation alcoolique à cause de sa haute teneur en sucre. Je vous rappelle les extraordinaires vertus des aliments lactofermentés .
