Pan de almendras

Monday 30 September 2013

Cuando se sigue una dieta libre de hidratos de carbono se vuelve un poco complicado hacer pan. Una opción es utilizar almendras. Aquí teneis una receta para hacer pan de almendras.

sin gluten, sin productos lácteos, Full GAPS diet

Ingredientes (para 2 panecillos):

125 gr. de harina de almendras blancas
20 gr de manteca de cerdo
2 huevos

Preparación:

Precalentar el horno a 150ºC.

Mezclar todos los ingredientes.

Huntar de manteca un molde para souflés pequeño si se quieren panecillos, o un pequeño molde para pan.

Verter la pasta dentro de los moldes.

Cocer en el horno durante aproximadamente 50 minutos.